מוצר מרכזי אשר השימוש בו הולך וגובר בבתקופה האחרונה הינו מטבחי גינה בצפון. מוצר זה מהווה תחליף עבור צרכנים רבים, בהשוואה למוצרים כמו גריל חשמלי או גריל פחמים, מכיוון שיש לו יתרונות רבים. גריל בעזרת גז הפך בתקופה האחרונה לאחת האלטרנטיבות המועדפות על ידי אוהבי הבשר, אך הוא משמש גם לצרכים נוספים. בתקופה בה אנשים מודעים יותר לצורך לשמור על הבריאות, ולאור העובדה שיש ל מעט אנשים שנמנעים לאכול בשר, משמש גריל זה גם עבור צלייה של ירקות, כך שהוא באמת המוצר המושלם עבור מרבית האנשים.
מהו מטבחי גינה בצפון?
גריל זה מיועד לצריבה של בשר או ירקות, המופעל באמצעות חיבור לגז. שימוש במוצר זה הופך את חווית ה"על האש" לחוויה מיוחדת. ניתן לחבר את המנגל לבלון גז או כל חיבור גז אחר. למוצר זה יתרונות בלי סוף, אשר הופכים אותו לשונה בצורה משמעותית מכל גריל אחר: פחמים או חשמל.
שפע של יתרונות
אחד היתרונות המרכזיים בצלייה בעזרת מטבחי גינה בצפון הינו שקל מאוד להשתמש בו. בשונה מגריל פחמים, אשר לוקח הרבה מאוד זמן עד שאפשר לצלות עליו בשר, הפעלה של מטבחי גינה בצפון מאפשרת צלייה תוך מספר מועט של דקות. כל שידרש מכם בכדי להדליק גריל מסוג זה הוא ללחוץ לחיצה אחת על כפתור ההפעלה. יתרון שני בשימוש במנגל מסוג זה הוא בעובדה שהשימוש בגז מתבצעת בעירה, תוך כדי שנפלטים אדי מים. תהליך זה הופך את הבשר ל עסיסי ביותר. גריל זה לא פולט חומרים רעילים ומסוכנים, אשר נפלטים כאשר משתמשים בגריל פחמים. יתרון חשוב לא פחות הוא באפשרות לקבוע ולווסת את רמת החום אשר נפלטת. כך אפשרי לצלות מגוון סוגי בשר ברמת צלייה מאוד מדויקת, בכל שלבי הצלייה. מטבחי גינה בצפון מחייב שימוש בגז, אך לרוב בלון גז אחד יספיק לכם לתקופה ממושכת. גריל זה קל ונוח מאוד לניקוי בתום השימוש, והוא אינו מצריך פינוי של פחמים. נושא מרכזי וחשוב הינו נושא בטיחות השימוש. מטבחי גינה בצפון מחויב בתו תקן, דבר אשר מבטיח כי השימוש בו לחלוטין בטוח.
התאמה מקסימאלית לצרכים
קיימים סוגים שונים של , וחשוב להתאים אותו לצרכים. בבואכם לרכוש גריל מסוג זה ענו לעצמכם על כמה שאלות:
- עבור איזה מספר של אנשים מיועד הגריל? האם עבור אדם יחיד, זוג, או אמור לשמש כמות אנשים.
- באיזו תכיפות אתם מתכננים לעשות שימוש במוצר? פעם בשנה או לעיתים תכופות?
- איפה אתם מתכננים למקם את המוצר? מחוץ לבית, בחצר הבית או במרפסת?
- מה גובה התקציב אשר עומד לרשותכם? האם מאות שקלים או אלפי שקלים?
מענה על שאלות אלו יקל עליכם את הבחירה בצורה מושכלת את המוצר שיספק בצורה טובה את הצרכים שלכם.
סוגים של מטבחי גינה בצפון
בתום הגדרת הצרכים, ורגע לפני שתבחרו איזה גריל לרכוש, חשוב שתתודעו ל הסוגים הקיימים השונים. יצרנים רבים מייצרים דגמי גריל גז שונים,כאשר כל דגם הינו בעל רמת איכות אחרת, מחיר וגודל אחר.יש אספקטים שונים שחשובלבדוק בעת רכישה של גריל המחובר לגז.
סוג המבערים
מבער הינו חלק מאוד משמעותי במוצר מטבחי גינה בצפון. ניתן למצוא מבערים מכמה סוגים, שונים זה מזה באיכותם ועלותם. אחד מסוגי המבערים החזקים, האיכותיים והעמידים יותר הינו מבער עשוי נירוסטה. כמו כן ניתן לרכוש מבערים יצוקים. למבער זה יתרון בכך שניתן לקבוע בו את רמת האש, אך החיסרון שלו נובע מכך שהוא מחליד יחסית מהר. סוג נוסף של מבער אפשרי לרכישה הינו מבער עשוי פח. פחות מומלץ לרכוש מבערי פח מכיוון שהם אינם עמידים, יש להחליפם לרוב תוך תקופה לא ארוכה, וכמו כן שימוש בהם מוסיף לבשר טעם לוואי, עקב פליטה של פיח. יש גם מבערים אשר פועלים בעזרת אינפרא אדום. המבערים הללו חזקים מאוד, ולכן פחות טוב לעשות בהם שימוש לצלייה. הם יכולים לגרום לשריפתו של הבשר מבחוץ, תוך כדי ש הבשר נשאר לא עשוי מבפנים. ניתן להשתמש בסוג זה של מבערים על מנת לספק לבשר או עוף עשויים השחמה אחרונה.
כמה מבערים מומלץ לרכוש
במטבחי גינה בצפון ניתן למצוא סוגים המכילים 2-4 מבערים. יש יתרון ברכישת מטבחי גינה בצפון אשר יש לו כמות גדולה של מבערים, בכך שניתן לצלות עליו בשר בעזרת צליה צדית ולא רק בצלייה ישירה.
מאיזה חומר הגריל עשוי
חשוב לבחור מטבחי גינה בצפון מ חומרים איכותיים כך שהוא יוכל לשמש אתכם ללהרבה זמן. כאשר החומר איכותי, מאפשר הדבר שימוש בגריל גם בחצר או במרפסת. בדגמי גריל יותר איכותיים, הגריל יהיה מיוצר אלומיניום. בדגמים פחות איכותיים, הגריל יהיה עשוי פח. גריל יכול להיות עשוי מסוגים שונים של נירוסטה, בכמה רמות איכות.
רשתות של גריל
בגריל מסוג גז עשויות להיות רשתות עשויות נירוסטה, רשתות יצוקות או רשתות אמייל. כאשר הרשתות יהיו כבדות ומאסיביות, כך רמת הצלייה בשימוש בהן תהיה טובה יותר. רשתות יצוקות מעבירות חום בצורה הטובה ביותר. לרשתות מחומר נירוסטה קיים יתרון בכך שקל מאוד לנקות אותן. פחות כדאי לקנות רשתות עשויות אימייל, מכיוון שהן לא מעבירות חום, והן מספקות רק את האפשרות להניח את הבשר עליהן.
המכסה של הגריל
במרבית דגמי מטבחי גינה בצפון קיים מכסה. כאשר מדובר על גריל איכותי יותר, המכסה שלו יכסה בצורה מושלמת את משטח הצלייה. מומלץ לבחור דגם מטבחי גינה בצפון אשר כולל מכסה מאסיבי. מכסה גדול וכבד ישמור על הגריל לתקופה ארוכה יותר.
מערכת לניקוז של שומנים
בכדי שהגריל יחזיק למשך תקופה ארוכה, חשוב שתהיה לו מערכת ניקוז שומנים איכותית. BTU
BTU היא בעצם יחידה המבטאת מדידה, אשר בכל הנוגע למטבחי גינה בצפון מודדת את הרמה בה הגריל צורך גז, את רמת החום של המבערים. כדאי לא לרכוש גריל בעל רמת BTU הגבוהה ביותר, אלא לרכוש דגם בו ניתן להגיע לדרגת חום גבוהה, תוך ניצול האנרגיה (שימוש בגז) באופן האופטימאלי ביותר. ככול שהגריל יהיה יותר טוב, כך הוא יוכל לספק רמת חום קבועה לאורך זמן. בכדי לחשב BTU לס"מ גריל, יש לעשות את הבדיקה הבאה: אם רכשתם גריל בעל 54,000 BTU, וגודל הגריל הינו 44 ס"מ על 65 ס"מ, משמעות הדבר הינה שבגריל זה יש 18 BTU לס"מ. כדאי לבחור דגם במידה ו- BTU לס"מ עולה על 15. קיימים דגמים החל מ- 12,000 BTU ועד 54,000 BTU
אביזרים לגריל
בדגמי גריל שונים מובנים בגריל אביזרים שונים. יש דגמים הכוללים שטחי עבודה, אחרים כוללים כלי אוכל סכום וכדומה וכדומה. יש דגמים יותר מפוארים לצד דגמים בסיסיים ופשוטים.
יצרן ורמת האחריות
קיימים יצרנים רבים אשר עוסקים בייצור של מטבחי גינה בצפון. מומלץ לבחור ביצרן מוכר, אשר יספק לכם גם אחריות על הקנייה. רצוי לבחור יצרן אשר יוכל לספק חלפים עבור הגריל במידה וותצטרכו כאלה.